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歸休去，去歸休。 不成人總要封侯。 ...... ---辛棄疾 “奇種天然真味存，木瓜微釅桂微辛”   ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?“石澗奇茗”自述 我的茶籽自然...

  茶樹的生長環(huán)境受濕度、海拔、光照、土壤、植被等影響，俗話說，好山，好水出好茶。碧水丹山的武夷山尤其適宜茶樹生長，其丹霞地貌形成有著獨(dú)特的地質(zhì)原因。   相傳在很久很久以前，武夷山是一片汪洋...

人們用茶壺沖泡烏龍茶時(shí)，習(xí)慣上把第一泡茶水倒掉，稱之為“洗茶”。有些茶人解釋這樣做是因?yàn)橐慈ゲ枞~中不干凈的夾雜物如茶灰、塵埃。他們認(rèn)為不“洗茶”的人，是“不講衛(wèi)生”、“不懂茶藝”。但有否想過，這樣“洗茶”...

中國現(xiàn)有茶園面積110萬公頃。茶區(qū)分布遼闊，東起東經(jīng)122度的臺灣省東部海岸，西至東經(jīng)95度的西藏自治區(qū)易貢，南自北緯18度的海南島榆林，北到北緯37度的山東省榮城縣，東西跨經(jīng)度27度，南北跨緯度19度。共有21個(gè)...

烏龍茶屬于什么茶?烏龍茶，亦稱青茶、半發(fā)酵茶，是中國幾大茶類中，獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶是經(jīng)過殺青、萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類,由宋代貢茶龍團(tuán)鳳餅演變而來.

唐代是最早記載武夷山茶葉,徐夤是第一位以詩文形式歌頌武夷茶的人《謝尚書惠臘面茶》

   　晉商在清代的商業(yè)活動中，很有特色地進(jìn)行過茶樹培植、茶葉加工及運(yùn)銷等工作，為我國茶文化的發(fā)展與傳播起到了積極的推動作用。清人衷千說：“清初茶時(shí)均系西客經(jīng)營，由江西轉(zhuǎn)河南，運(yùn)銷關(guān)外。西客...

大凡山巒重疊，翠崗起伏，佳木蔥郁，云海飄浮的名山大岳，差不多都出名茶，如黃山毛峰、武夷巖茶、廬山云霧、君山銀針、天臺華頂、天目毛峰等，都列為茶中上品，暢銷國內(nèi)外。 為什么高山上生長的茶葉質(zhì)量特別好呢...

水者茶之母,用什么水泡茶最好,泡茶用什么水很關(guān)鍵

2008年12月13日-15日，中央電視臺海外中心常務(wù)副主任楊剛毅，專題部主任王廣令，《走遍中國》主編莫驕，策劃、編導(dǎo)梁鋼、袁博一行到武夷山考察，策劃在武夷山拍攝制作《走遍中國》“武夷茶”特別節(jié)目。省委宣傳部副...