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武夷山十大名樅（原產武夷山） 大紅袍 鐵羅漢 白雞冠 水金龜 半天妖 白牡丹 金桂 金鎖匙 北斗 白瑞香

好的巖茶會有回甘，而回甘的強度與持久度也經常作為評判好巖茶的一項指標。回甘與生津經常聯系在一起，這是一種神秘的體驗，相對于入口立刻表現出的甜味而言，這種苦盡甘來更富有茶性。 那么好巖茶為何會有回甘呢...

武夷巖茶 　　為皇家御品，保存好的陳茶年數越長，價值也更高。古人云：“陳年巖茶貴似金”。 　　▶品質好的陳茶經常復焙，具有咖啡及芝麻香，蜂蜜味。每次沖泡取5g 用95度水沖泡，10秒鐘內斟杯，口感潤滑，...

世界各國的制茶技術，均直接或間接地來自我國。 805年：唐代時，日本和尚最澄大師及806年空海大師，留學我國研究佛學，歸國后，將我國茶葉蒸青綠茶的制茶技術傳入日本。 1811年：榮西和尚留學回歸日本，將鍋炒茶...

市面上有真正的大紅袍嗎 “大紅袍”的泛濫是代表過去的一個時代，時至今日，還去爭論真假大紅袍已經毫無意義，因為現在喝巖茶的人，更加落到實地去關注那些細分品種，比如以前都被“統稱”為大紅袍的“奇丹”和“北斗”。...

歸休去，去歸休。 不成人總要封侯。 ...... ---辛棄疾 “奇種天然真味存，木瓜微釅桂微辛”   ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?“石澗奇茗”自述 我的茶籽自然...

  茶樹的生長環境受濕度、海拔、光照、土壤、植被等影響，俗話說，好山，好水出好茶。碧水丹山的武夷山尤其適宜茶樹生長，其丹霞地貌形成有著獨特的地質原因。   相傳在很久很久以前，武夷山是一片汪洋...

人們用茶壺沖泡烏龍茶時，習慣上把第一泡茶水倒掉，稱之為“洗茶”。有些茶人解釋這樣做是因為要洗去茶葉中不干凈的夾雜物如茶灰、塵埃。他們認為不“洗茶”的人，是“不講衛生”、“不懂茶藝”。但有否想過，這樣“洗茶”...

中國現有茶園面積110萬公頃。茶區分布遼闊，東起東經122度的臺灣省東部海岸，西至東經95度的西藏自治區易貢，南自北緯18度的海南島榆林，北到北緯37度的山東省榮城縣，東西跨經度27度，南北跨緯度19度。共有21個...