清友：《事物異名錄》引《文房四譜》曰：“葉嘉字清友，號玉川先生，清友謂茶也。”《文房四譜》為宋蘇易簡所作。元·羅先登《文房圖贊續》畫文房十八友，其“清友”，圖為一茶盤，上放茶壺，茶盞等其贊曰：“毓秀蒙頂，蜚英玉川，搜攪胸中，書傳五千，儒素家風，清淡滋味，君子之交，其淡如水”。
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葉嘉：蘇易簡（958—997）提出清友即茶，數十年后，蘇軾（1037——1101）寫了一篇以武夷茶為背景《葉嘉傳》，全文2000余字，以物擬人寓意葉嘉是武夷茶。南宋周必大《胡邦衡生日》詩的最后兩句“明年敇使宣臺饋，莫忘幽人賦葉嘉”此詩非茶詩，也無茶的贊詞或其他別號，最后突然出一個“葉嘉”，如果不知上述典故，怎知即為茶呢？更不知“葉嘉”即武夷茶雅稱。

晚甘侯：孫樵（晚唐人，字可之，僖宗時官至柱國）有《孫可之集》中《送茶與焦刑部書》，被視為武夷茶最古的文獻。其書云：“晚甘侯十五人，遣侍齋閣，此徒皆請雷而摘，拜水而和，蓋建陽丹山碧水之鄉，月澗云龕之侶，慎勿賤用之”。以擬人化手法介紹武夷茶，十五人系團茶15片，而晚甘侯卻是武夷茶的別名。

旗槍：現在“旗槍”是作為茶的品種之一，但古代卻因嫩茶如旗似槍，從其形而轉為茶的別號。蘇軾《雪》詩：“兒童龜手握清明，漸碾旗槍入鼎沸”。

雀舌：宋沈括《夢溪筆淡》說：“茶芽，古人謂之雀舌﹑麥顆，言其至嫩也”武夷有“九曲溪水烹龍團，三六峰巖摘雀舌”的聯文。

鷹嘴（或鷹爪）這是從嫩芽細小而得的別號。楊萬里《食雞頭子》詩：“半甌鷹爪中秋近，一炷龍涎丈室虛”。號稱武夷散人的陸游《歲晚幽興》“鳳爐欲試鷹爪，自向林間拾墮枝”詩雖無茶，只有“鷹爪”這個別號代表茶。

此外還有以茶的贊詞而得的別號，如云膄、云膏；以“茶乳”而得的別號，石乳、白乳；以“雪”（色白）而得的別號如雪芽、春雪；以春而得的別號如先春，春旗等。